Wersja 3.0 została wydana 21 czerwca 2016 r. Data wydania nowej wersji zbiegła się z wydaniem Unicode 9. W nowej wersji Unicode dodał kodowanie dla 72 emotikonów. Łącznie w wersji 3.0 dodano 642 nowe emotikony i ich kombinacje.
Po raz pierwszy w wersji 3.0 dodano emotikony sportowców w oczekiwaniu na Letnie Igrzyska Olimpijskie w Rio. Konsorcjum Unicode dodało emotikony 🏅 Medale , a także wyświetlało niektóre sporty, na przykład: 🤾 Piłka ręczna , 🤽 Piłka wodna , 🏀 Koszykówka , 🤺 Szermierka , itp.
Po wydaniu emotikonów w wersji 3.0 Apple próbował zmienić wygląd emoji 🍑 Peach (używanego jako eufemistyczny symbol dla pośladków), ponieważ firma chciała pozbyć się tego skojarzenia. Jednak użytkownicy byli niezadowoleni z testowej wersji emoji, która pozwoliła Apple zmienić zdanie i opuścić poprzednią wersję emoji.
Inne wersje — Emoji w wersji 1.0 , Emoji w wersji 2.0 , Emoji w wersji 4.0 , Emoji w wersji 5.0 , Emoji w wersji 11.0 , Emoji w wersji 12.0 , Emoji w wersji 12.1 , Emoji w wersji 13.0 , Emoji w wersji 13.1 , Emoji w wersji 14.0 .
Po opublikowaniu wersji 3.0 Unicode utworzył konto na Twitterze, na którym publikuje ciekawe fakty i wiadomości dotyczące emotikonów. Pierwszy tweet mówi o dodaniu emotikony 🥓 Bacon do nowej wersji.